铁锅炖鱼锅边的玉米饼做法

用料

玉米面500克，酵母5克，面粉200克，糖20克，小苏打5克

贴玉米面饼子的做法步骤

步骤 1

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玉米面用开水和面

步骤 2

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待烫过的玉米面稍凉后加入酵母白糖白面加适量温水和玉米面一起和好醒发

步骤 3

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面发至蜂窝状

步骤 4

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大勺放油、手沾凉水把发好的玉米面做成饼子形贴在锅内，加水适量盖盖上火闷至水干、约15分钟后出锅

步骤 5

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出锅