罗城野生毛葡萄品质优良的原因

罗城野生毛葡萄品质优良的原因

罗城仫佬族自治县地处九万山国家级自然保护区腹地,这里山清水秀,自然纯净,绝佳的原生态环境、独特的土壤气候条件使之成为中国十大葡萄酒产区之一、中国野生毛葡萄之乡、中国野生毛葡萄酒地理标志原产地保护区。罗城盛产野生毛葡萄,品种古老而珍稀,果粒小、皮厚、色素浓,糖度、酸度和单宁含量适中,营养成分非常丰富,是酿造葡萄酒的优质原料。罗城核心产区现在还生长着三百年树龄的野生木龙珠葡萄树。

罗城的野生葡萄酒以罗城产区独有的野生毛葡萄木龙珠为原料,具有野生草本植物独特而愉悦的清香,且口感平衡和谐,与非野生葡萄酒区别明显,所含有益物质比非野生葡萄酒高出若干倍,保健功能更好。野生葡萄酒原酒中白藜芦醇总含量为5.86mg/L,是赤霞珠原酒的二倍多微量元素的含量比赤霞珠原酒高1.5-2倍 黄酮的含量1435mg/L,是赤霞珠的三倍花色素苷含量比赤霞原酒高一倍多野生毛葡萄酒还含大量人体所需的氨基酸和其他有益物质,有延缓衰老、预防癌症、美容养颜、预防心脑血管疾病、助消化、减肥和预防感冒等作用。