1mol的葡萄糖的质量

葡萄糖的分子式为C6H12O6，相对分子质量是180，其摩尔质量为180g／moI。1mol的葡萄糖的质量是1molx180g／moI＝180g。葡萄糖的结构简式为，CH2OH（CHOH）CHO，是一种含五个羟基的醛。官能团为一OH和一CHO，具有醇的性质和醛的性质，是还原性糖。