放入冰箱冷冻室保存，因为冰箱冷冻层温度较低，海螃蟹在一个零下十几度的环境下，几乎没有细菌等微生物滋生，能起到抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，延缓其自身蛋白质的降解，可较好的维持海螃蟹的新鲜度。
被冻过的海螃蟹只需解冻后烹饪就能继续食用，营养成分和味道几乎没多大改变，依旧滋味鲜美，肉质细嫩，可放心食用。
所提的问题不合理。1.死海里盐的浓度很高，所以没有生物，也就没有螃蟹。2.死螃蟹是不能吃的，体内有大量的细菌和病毒，人吃了不利于身体健康，所以也没法冷冻保存。
新鲜螃蟹可以冷冻保存
有很多的地方都在养螃蟹，这些螃蟹都是经过冷冻之后，运输到全国各地去买，在购买回螃蟹之后，可以用冰箱冷冻起来进行保存，在食用前就是解冻就可以了。这样是可以保存螃蟹在1~2个月新鲜不变味。
