醋的保质期一般为12个月左右。但如果保存环境良好，在完全密封的状态下，放在阴凉通风干燥处保存的话，甚至超过五年也没有问题。
因为醋严格意义上来讲并没有保质期，只要没有被开封过，即使过了再久的时间也没有问题，都不会影响正常食用。
腌菜的醋能放多久
腌菜的醋能放一个月。醋泡菜主要是用醋和泡菜腌制而成，味道偏酸。做好的醋泡菜一般可以存放一个月左右，存放醋泡菜的时间与存放方法也有关系，若是醋泡菜长期暴露在空气中保存的时间比较短，若是把泡菜密封保存，存放的时间会更长一些，也可以把密封的泡菜放在冰箱冷藏保存。
