制作的栗穗粿是可以炒的，“粟穗”状粿品既可用米粉加开水，并配以煮八九成熟的黄豆，或花生米、乌豆及盐等佐料，搓捏成柔块，再做成谷穗状也可用粿皮料直接搓捏成像谷穗般的形状，再在其上面缀以煮熟的上述豆类。这些粿品与其它年节所做的粿品不同，均不用粿印模，而是用手捏制而成。可以粿条的营养丰富，味道清淡，既可以煮着吃，也可以炒着吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，但是粿条因为加入的其他粉比较少，所以容易碎，在炒的时候建议大火快炒，这样可以避免粿条碎裂，口感也会更好一些
