未成熟西红柿怎么腌制

1、首先准备腌西红柿用的瓶子，以前都是把吃剩下的罐头瓶攒起来，留着用来放腌西红柿。现在生活水平提高了，所以我们可以购买一些玻璃瓶子。

准备一个大锅，锅里多放一些清水，把洗干净的玻璃瓶子和玻璃瓶盖放进水里，开大火把水煮开，接着再转中小火继续煮15分钟把瓶子消消毒。时间到了后捞出来控水，先放一旁备用。