食材:红皮萝卜200g，五花肉100g，葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量。
2、选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。
3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。
4、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花。
5、炒香后再把切好的红皮水萝卜入锅，快速翻炒均匀，加适量生抽和蚝油以及少量香醋调味，最后放适量食用盐继续翻炒2~3分钟，等它熟透后放少量鸡精提味，炒匀以后直接出锅装盘就能吃。
食材明细
红萝卜 1根、盐适量、生抽适量、猪油适量。
做法步骤：
1、红萝卜削皮洗净切片
2、锅里放入猪油，因为猪油炒出来的红萝卜比食用油好吃。油烧开倒进切好的萝卜片.
3、待红萝卜片半熟时加点盐炒均匀.
4、炒至红萝卜片熟透时加入生抽即可出锅。
原料：
红萝卜一个
大蒜头五粒
香菜二颗
香油5克
盐一小勺
香醋5克
做法：
1
准备食材，稍稍洗下备用。
2
把头尾去掉
3
把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段。
4
用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀
5
锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末。
6
把香菜也放在上面，加几滴香醋，再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上搅拌。
7
滴上五克芝麻油
