猪血炒木耳，嫩炒猪肝，煲乌鸡汤，土鸡炖菌菇，菠菜拌粉丝，凉拌补雪菜，萝卜炖牛肉，韭菜产鸡蛋，鸭血炒韭菜，鸡胸肉做鸡丝面。芹菜炒猪肝。猪肝中含有大量的铁元素，是贫血患者的最佳食补食物。芹菜炒猪肝的制作方法也很简单。将猪肝清洗干净后，切成片备用。将芹菜清洗后切段。热油烧好，然后倒入切片的猪肝，迅速翻炒，再加入芹菜搅拌，放入适当的调味品，出锅即可可以多吃一些含铁量高的蔬菜，比如菠菜，芹菜，香菇，木耳，还有动物的肝脏等等。同时要吃一些维生素c含量丰富的食物，比如西红柿，樱桃，草莓等来促进铁的吸收
