羊肉饺子配凉拌黄瓜最好了，羊肉饺子肉比较膻，在喜欢吃羊肉饺子的人吃完之后满嘴膻味，肉馅饺子油特别大，在吃羊肉饺子的时候和凉拌黄瓜一起吃特别爽口。
可以和羊肉搭配在一起做饺子馅的蔬菜有很多，比如木耳、芹菜、韭菜、白萝卜等等。
制作羊肉饺子的馅料非常的简单，我们只需要先把羊肉搅碎，然后将自己购买的蔬菜也剁碎，接着把羊肉、蔬菜和葱花、盐、花椒粉等物混合在一起即可。
饺子寓意“团团圆圆，恭喜发财”，是中国特色的代表性食品之一，也是我国冬至、春节必有的餐桌美食，深受欢迎。做羊肉馅饺子可以搭配以下菜品：
羊肉大葱水饺
羊肉胡萝卜水饺
羊肉茴香水饺
羊肉莲藕饺子
羊肉香菇水饺
羊肉韭菜水饺
羊肉青红罗卜水饺等等。
羊肉洋葱水饺
羊肉香菜水饺
