食材清单
黄骨鱼 3条 、 海天海鲜酱油 1/3碗 、 盐 适量 、 花椒面(十三香) 适量 、 干尖椒 5根 、 葱花 适量 、 香菜 适量
烹饪步骤
1/8
黄骨鱼,洗干净备用
2/8
锅中烧油(比平时炒菜的油多一点),油一定烧热后下鱼
3/8
两面都用油煎炸一下
4/8
锅中下花椒面,海天海鲜酱油半碗,让酱油烧沸,这样酱油的滋味能更好的进入鱼肉。下干尖椒(家里没有鲜的红辣椒了,否则就用小红辣椒了)
5/8
锅中加少量水,加少量盐(尝一下咸淡)。慢慢收汤
6/8
汤汁快收干的时候,放入葱花,香菜~之后就可以出锅了
7/8
家里有豆腐,就在碗底铺了几片切好的豆腐片。
8/8
真的太好吃了!!!