用料:板豆腐
1块
猪绞肉
100克
适量
青葱1根
牛头牌香椿炸酱
2汤匙
薄盐酱油
适量
太白粉
少许
做法:1.准备相关食材与牛头牌香椿炸酱。
2、板豆腐切成约2~3公分块状。芫荽洗净切末。青葱洗净切成葱花。少许的太白粉加水搅拌均匀备用。
3、煮一锅水,水开了之后,将豆腐放入。水又再度沸腾时,捞起豆腐沥干水分备用。
4、炒锅倒入适量的食用油,油热了之后转小火,加入猪绞肉拌炒到变色。
5、然后再加入2汤匙的牛头牌香椿炸酱与适量的薄盐酱油,拌炒均匀。
6、当拌炒至香气四溢时,就可以将豆腐放入锅中。
7、倒入太白粉水,并轻轻的拌炒到豆腐都裹上酱汁,洒上葱花与芫荽末,即可起锅。