炖骨头放什么调料

你问炖骨头放什么调料

我觉得炖骨头和炖肉一样，放葱姜蒜大料生抽料酒盐。炖排骨的时候一定要大火烧开，然后关小火炖制一个半小时到两个小时左右，一定要把骨头的骨油熬出来，这样炖出来的骨头才会非常的香，并且还非常的有营养的

炖骨头大多人喜欢放炖肉调料，花椒大料桂皮茴香全部放入，其实这样煮出的骨头不但骨头不好吃，那最宝贵的骨头汤更是难喝了，最好的做法是在炖骨头时冷水下锅，汤开了后只加几块老姜和葱姜蒜，然后加一勺白糖倒点料酒就行了，这样炖出的骨头不但好吃汤也很鲜。