青蒜炒香肠好吃。
青蒜炒香肠做法：
1、 大蒜去皮洗净切片
2、 青蒜去老叶，洗净切斜段
3、 香肠洗净，擦干水分，切片备用
4、 锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。
青蒜炒香肠的制作要诀： 1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。
2、 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透
1、用料：香肠2根、面粉500g、酵母5g、白砂糖10g、温水245g、香葱适量。2、香肠洗净，切片，蒸熟。
3、温水245克加酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀。4、加面粉500克。5、揉成光滑的面团。
6、放入有50度左右的蒸锅，盖好纱布，发酵2倍大小。7、把发酵面团再次揉匀，一分为二，擀成长方形面片。
8、均匀铺上蒸熟的香肠，撒适量香葱。9、一层一层卷起来。10、均匀切等份。11、放入蒸笼里。
12、发酵2倍大小。13、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
蒜苔炒香肠，洋葱鸡蛋炒香肠，青椒炒香肠，西兰花炒腊肠，都是特别好吃的菜。
比如说，蒜苔炒香肠主料：香肠 (1根)、 蒜苔 (8根) 、辣椒 2个。
步骤：
1、香肠切片，蒜苗切寸段，辣椒切丝。
2、坐锅热油，炒熟香肠，盛起备用。
3、炒熟蒜苗，加盐调味。
4、倒入香肠，翻炒均匀，喷点清水，加鸡精调味即可。
