步骤一
将土豆去皮,洗净,切成块鸡肉洗净,也切成方块。
步骤二
锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八成熟,加入土豆块继续炖煮。
步骤三
至土豆熟烂时,加盐调味即可