有保质期
玉米淀粉的保质期一般都比较长，开封以后，夏季保存可以存放两个月的时间，冬季保存可以存放三、四个月。当然无论是在夏季保存还是冬季保存，都需要将玉米淀粉的袋子密封好，然后放在阴凉干燥的环境中存放。玉米淀粉保存得当，也可以存放六个月之久。
指开封的状况下，一般冬天是三到四个月，夏天两个月。
妥善阴凉干燥保持，也可以保存久一些。保质期指的是最佳食用日期，过期了，也不代表变质不能食用，但最好在保质期内使用。
玉米淀粉过期了还能用吗
不能。
过期的玉米粉可能会霉变，霉变后会产生很多毒素，对人和动物都是有害的。所以过期的玉米粉不能食用。条件允许的话，可以把过期的玉米粉在太阳下暴晒后当化花肥。
