配料 : 大蒜 15斤，盐1.5斤，醋3瓶，糖1.5斤
做法过程:
第一步:将大蒜洗净杂质，洗净，晾干，放入干净的盆内，将一锅大蒜放入一袋盐的三分之一左右，边抓匀，然后腌过夜，腌的目的:为了去除辛辣，味道更好。
第二步:菜 糖醋汁 ，加上2斤的水清理锅后，加1公斤糖，煮热，热，搅拌至糖融化，在锅内放入水烧开后，加入2瓶醋，继续煮水再一次，这一次我们糖醋酱，糖醋酱变成干净无水的碗很酷。
第三步:拿一个可以腌制大蒜的容器，不用水就可以把它处理干净，把泡过一夜的大蒜放到容器里。
第4步:将凉凉的糖醋汁慢慢倒入装满大蒜的容器中，然后将其密封在阴凉的地方，等待15天再打开 食用 。
