用料
芭蕉叶 适量，糯米 3斤，红豆适量，绿豆 适量
做法步骤
步骤 1
新鲜的芭蕉叶撕成合适的大小，清洗干净。
步骤 2
糯米提前两小时泡好，红豆绿豆提前5小时泡好。
步骤 3
芭蕉叶卷成筒状，中间用棉线缠好。
步骤 4
把芭蕉叶立起来，底部折一部分，以免装米时漏米。
步骤 5
开始装米，装好后用两片撕小的叶子交叉放在顶部，然后收紧再用线缠好。
步骤 6
一头缠好后再调头用同样的方法缠好。
步骤 7
两头都缠好后再用线从上到下仔细缠紧。大功告成了!
步骤 8
冷水下锅，水要淹没粽子，小火慢慢煮好。关火后在锅里浸泡一晚即可。
长粽子包法： 1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。
