白豆生虫了，可用冰箱、冰柜冷冻24小时杀虫，去尸后可低温干燥避光保管。或者在锅内用开水烫杀3-5秒后，迅速捞出，晾干去尸后可低温干燥避光保管。还可以采取充氮、充二氧化碳灭虫。严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。
