主料鸡精1小勺，料酒1大勺，白糖1小勺，葱3棵，肉蟹250克步骤1，准备好的用料步骤2，清洗干净，用淡盐水养半小时左右步骤3，最后扒去脐部再刷干净步骤4，从中间剁开！步骤5，用加热后，爆香葱段，姜丝步骤6，把处理好的螃蟹加入步骤7，加入料酒翻炒几十秒步骤8，最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以
