步骤1/6
取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
步骤2/6
将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
步骤3/6
将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
步骤4/6
取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
步骤5/6
在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。
最后一步
将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
主料:剩米饭1大碗、猪肉馅50g、西兰花3朵、松花蛋1个
辅料:盐适量
具体做法如下:
1、准备西兰花剩米饭,猪肉馅,松花蛋。
2、松花蛋切成小块,西兰花切碎(不要太碎)。
3、剩米饭加水,用铲子碾压弄散。
4、倒入西兰花。
5、倒入瘦肉、皮蛋和西兰花碎。
6、放入高压锅里,选择粥的按钮,十分钟就好了。
7、高压锅的压力气下去后,开盖,粥还在冒泡泡,趁着这个时候撒入一勺盐搅拌,让盐充分被融化,再闷三分钟即可食用。