竹子能燃烧。因为竹子中间是空心的，并且竹节密封很好，里面的空气无法排出。竹子燃烧时，由于竹腔内的空气受热膨胀，使得竹腔爆裂，从而着火破裂。这是由竹子的结构和材料燃烧反应动力学决定的。竹子是单子叶植物，主要有两层结构组成，外层的韧皮部和内层的木质部，生长期的竹子在这两层间还有形成部，但成竹只有两层。这两层在的生物结构和含水量上有所差别，在受热或燃烧过程中蒸发水和燃烧的速度不同，所以在烘烤和燃烧过程中会出现弯曲现
