原料箭创鱼 (600g)，西红柿 1个，姜 适量，蒜 适量，酱油 小勺，油盐 适量，葱适量做法:1、箭创鱼砍断用盐腌制一下，切好西红柿、姜、葱2、油锅下姜和蒜炒香3、放入箭创鱼，炒至箭创鱼肉变白4、放西红柿、酱油继续翻炒5、加少许水大火煮沸6、待收汁加入葱炒匀即可
