鹿肉焖饭

鹿肉焖饭

食材:鹿肉、西蓝花、菜花、桃园建民西瓜酱、葱姜、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法:

1、先把所需的食材都处理好,把鹿肉仔细冲洗干净,去掉血水等杂质之后,切成小块

2、接下来,把西蓝花和菜花分别仔细地处理干净,去掉杂质之后,用刀切成小朵3、接着,把葱姜分别处理干净,沥干水后,切成葱花和姜丝

4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入鹿肉,加入一点桃园建民西瓜酱,翻炒均匀5、倒入适量的高汤,加入适量的蚝油和酱油,烧开后转为小火,烧到鹿肉成熟软烂

6、再放入处理好的西蓝花和菜花,加入适量的胡椒粉和盐,继续烧到食材成熟入味,最后加入一点淀粉勾芡即可