好
石墨烯制造的不粘锅比其他材料的锅好一些。其优点如下:
①锅内升温快，由于石墨烯本身特性，发热体升温迅速，可以使食物迅速进入“炸制”状态。因此炸锅无需预热，放入食物即可炸制。
②更节能，更省时，石墨烯发热体电热转化效率高达99%，烤制同样食物用时更短，更节能。
③石墨烯发热体寿命长达10000小时以上，远远超过普通发热管3000小时的寿命。
石墨烯不粘锅好用。
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯，可以耐400℃高温，在200℃以上时化学性质才开始不稳定，但是我们烹饪时最高温度都不会超过180℃，所以不粘锅的涂层一般还是保持稳定的，而在涂层完好无损的情况下，不粘锅没有毒性，可以放心使用。
石墨烯是一种以sp²杂化连接的碳原子紧密堆积成单层二维蜂窝状晶格结构的新材料。石墨烯具有优异的光学、电学、力学特性，在材料学、微纳加工、能源、生物医学和药物传递等方面具有重要的应用前景，被认为是一种未来革命性的材料。
实际上石墨烯本来就存在于自然界，只是难以剥离出单层结构。石墨烯一层层叠起来就是石墨，厚1毫米的石墨大约包含300万层石墨烯。铅笔在纸上轻轻划过，留下的痕迹就可能是几层甚至仅仅一层石墨烯。
石墨烯是已知强度最高的材料之一，同时还具有很好的韧性，且可以弯曲，石墨烯的理论杨氏模量达1.0TPa，固有的拉伸强度为130GPa。而利用氢等离子改性的还原石墨烯也具有非常好的强度，平均模量可大0.25TPa。
