1、食材：排骨400克、美人椒二个、大蒜籽三瓣、香葱二根。
2、先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。
3、取高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。
4、煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉，等到后面放生粉和酱油，白糖搅拌成淀粉水。
排骨用面粉水浸泡半小时左右洗净，凉水下锅，水开后撇出血沫加葱段和姜片熬制一个小时左右，放点白萝卜块儿，锅开加盐后出锅，放点香菜葱花就可以了
先把排骨焯水，然后在锅中加入葱，姜蒜和料酒调味，把排骨放进去，加入红枣，桂圆，枸杞，莲子，百合等调味料加一些盐，焖煮一个半小时。
