老饭骨芹菜炒粉

主料

芹菜100克

粉条100克

辅料

香葱l根

蒜3瓣

生抽l勺

蚝油半勺

白糖2克

盐少许

鸡粉少许

干辣椒l个

做法步骤

1、准备食材。

2、芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。

3、锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。

4、粉条焯水，八分熟后关火，用清水浸泡待用。

5、锅内放油，油温热，小火煸香葱，蒜片和干红椒。

6、放入芹菜，加少许糖，少许盐翻炒均匀。

7、放入粉条、加半勺蚝油，1勺生抽将粉条炒上色后加点汤，鸡粉，少许香油，将粉条与芹菜翻炒入味即可。