冷冻能力6是冰箱冷冻室在12或24小时的时间里可以把6公斤的牛肉(实验室用M包作为模拟牛肉进行测试)从常温制冷下降到-18度。冷冻能力是指在24小时内将多少斤的储存食物由25℃或32℃冷冻至零下18℃摄氏度的能力。冷冻能力是冰箱的一项重要指标，冷冻能力越大，说明该冰箱的速冻效果就越好，冷冻的食品基本上可以但新鲜原味的口感。
