南汇玉菇因为比较珍稀，为了让后续的种植工作顺利进行，我们需要先做好充分的准备工作。准备工作一般分为四步
首先就是菌房建设与管理，菌房要用防水的材料修建
其次就是要在菌房内安装加湿器和空调以及温度感应器，后就是还需要在窗口安装排风扇，保持空气流通。
其次就是原料配置，通常用玉米芯、麦麸以及石灰搅拌均匀，然后加入适量的水拌匀即可。
然后后就是拌料的配置，主要使用玉米芯、玉米面、麦麸以及棉籽壳进行搅拌，好是使用机器进行搅拌，这样工作效率高而且搅拌的比较均匀。
后就是进行装料，将配置好的原料和拌料装入实现准备好的装料瓶或装料袋中压实、整平即可等待接种。
