没有区别。兰花干是白干切花刀，油炸，豆腐串是豆腐切四方块，油炸。兰花干是特色传统豆制品，以长沙最负盛名，一般将方干放入冷水锅中，上火烧沸后捞起晾凉兰花干就是在豆腐干上面人为划出规则刀形在卤制，豆腐干就是把豆腐干放在卤汤里面直接煮好就行了。
兰花串又叫豆腐串、油豆串，是用豆制品制成的，是一种好吃软、豆香的风味小吃，它不管是炸串，还是烹饪，又或是熬汤都可以适用，而兰花干串可以作为一种休闲零食小吃，兰花串批发说在我们生活中随处可以见到它的身影，深受人们的喜爱
豆腐串是豆制品，含丰富的蛋白质，兰花串是疏菜类，含丰富的微量元素和胺基酸，二者都是上好的佳肴，对身体健康都有很好的作用。
