就是刚上市的新屠宰的肉切成的肉片的意思。新鲜肉片口感鲜嫩，剪炒烹炸煮都可以。特别像羊肉片、牛肉片这样的肉片涮火锅吃最好。新鲜肉片就是要品质很好的口感，很新鲜的肉片，一般情况下，我们说的热气猪肉上面切下来的瘦肉就是新鲜肉片，可以用来炒肉丝片，或者是吃火锅
