1、选择适宜的时机栽种
高温、高湿、高病的时机，基本是在夏季，白菜性能力非常强，具有很强的抗热性，并且自身抗疾病能力非常好，生育期短，等这几项优点，在夏秋季节适宜种植的白菜，主要有夏白45和夏白50，它主要是包心早，抗病耐热性强，耐运输，种植夏白最好的时机就是在5~6月份下旬，最迟不能超过7月1号，在这个时期种植可以增加收益。
2、生产环境
种植最看重生长环境，因为夏白正好在多雨的季节，在这个季节发病率也是非常的高，所以在栽种技术上应该选择，地势高、旱能浇，涝能排，土壤要选择沙土，因为这个最适宜白菜的生长，很多地方在夏季的时候会达到38度的高温，这么高的温度会影响白菜的生长，所以要利用地理环境选择人工遮阳，降低温度。
3、田间肥水管理
夏白的生长速度非常的快，生长期只需要50天，前期应该肥水供应，在结苗以后可以再进行一次浇水追肥，由于夏季高温，在后面应该勤浇水，保持地面湿润，改善地震的小气候，因为湿润的环境更利于白菜的生长，确保下去的水分，白菜包心快，包球实。
4、治病防虫
虫害与疾病是白菜的杀手，蚜虫与青菜虫更是白菜的主要危害着，蚜虫可用50%的避蚜雾加湿润性粉剂1000~1500倍喷杀，菜青虫可用4000倍喷杀，并且危害白菜生长的还有很多疾病，所以在前期就应该做好预防的准备，要严格控制播种时期，注意水分的管理，运用合理的药物进行防治。
5、适时采摘及时收获
夏天的大白菜应该及时收获，否则在那里就会烂掉，因为很多地区都是高温多雨的地区，这种环境很容易影响白菜的生长，长期堆积在那里会导致菜的腐烂，烂球的现象时有发生，所以要及时收或降低商品风险，否则就会影响菜农的收入。
