羧基（carboxy），是有机化学中的基本官能团，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式为-COOH。分子中具有羧基的化合物称为羧酸。
羧基是羧酸的官能团，化学式为—COOH。简单的说，羧基是由C、H、O三种元素构成的基团。
羧基的性质并非羰基和羟基的简单加和。例如，羧基中的羰基在羟基的影响下变得很不活泼，不跟HCN、NaHSO3等亲核试剂发生加成反应，而它的羟基氢比醇羟基氢更容易解离，显示弱酸性。在羧酸盐的阴离子中，由于电子的离域作用，发生键的平均化。因此它的两个碳氧键实际上是完全相等的。
另外，羧基不能被还原成醛基，要还原羧基必定是用很强的还原剂（LiAlH4），生成的醛会立即被还原。
此外由于羧基的特殊结构，使它还具有一定醛基（-CHO）的性质。
用新制氢氧化铜辨别醛基与羧基，现象：羧酸中蓝色絮状沉淀消失，变成蓝色溶液，加热不变化。反应原理是：酸碱中和。
羧基会与羟基发生酯化反应：
检验试剂：饱和碳酸氢钠溶液。
注意 ：羧基和酯基中的碳氧双键一般不能发生加成反应，除非与强还原剂（LiAlH4等）反应。
