主料笔管鱼一斤白菜半斤步骤1首先我们把笔管鱼去除墨腺洗净,把身子切成两段。再把白菜片成片步骤2热锅下油,先放入笔管翻炒几下。马上放入白菜,葱姜大火翻炒一会,盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤,再转小火炖3分钟,出锅前加盐调味即可