步骤/方式1草鸡洗净后去掉尾部,香菇洗净改刀备用。步骤/方式2葱姜、红枣洗净,天麻敲碎。步骤/方式3整只的草鸡放入坤博砂锅内,加入足量的水、天麻、葱姜和红枣,放一大勺料酒去腥。步骤/方式4盖上砂锅盖子,大火烧开后,撇去浮沫。步骤/方式5改小火慢炖1个小时,利用坤博砂锅的高聚温能力,再闷30分钟即可。步骤/方式6食用前调入适量的盐即可步骤/方式7开喝