材料：海菜（海石花）25克、水1500ml、白醋1汤勺
1、将海石花洗干净，捡掉贝壳和杂草等
2、 高压锅里倒入水，海石花装入不织袋里，倒上一勺白醋，目的是为了去腥。海石花的水量调节，少水量，煲出来的海石花硬脆爽口一些。多水量，煲出来就会软滑一些的。所以喜欢什么口感，可以自行调节水量。我喜欢中间的，不硬不软，刚刚好Q
3、高压锅上气后，转小火，继续煲30分钟。好了之后，倒在碗里，让它冷却凝结
一、海石花草洗干净
二、用纱布包裹海石花草放入锅内。
三、锅内下入十毫升白醋。
四、高压锅，大火煮开。高压锅 发出声音后，转小火煮个10分钟。关掉。
五、倒进碗里放凉。
六、静置两三小时就会凝固了 可以放进冰箱冰镇一下，凝固后用保鲜膜包住碗放进冰箱
