隔夜馕能吃，一般正常的隔夜馕都能吃。但是需在食用隔夜馕之前检查是否有馊、酸味， 如有变质，容易导致食物中毒，而且隔夜饭的营养价值也有所下降，不建议食用。
隔夜馕如果放在室内常温保存，很容易沾染上灰尘等其他颗粒物，容易滋生细菌，可能会引发胃肠反应、影响身体健康。就算放在冰箱里冷藏，放置时间也不能过长，最好隔顿就吃完，减少营养的进一步流失
能吃，建议少吃，肠胃功能不好的人最好不吃
专门为储存而烤干的馕能放一个月。平时吃的能放一个星期
馕是新疆的一种特色食物，干燥的情况下可以存放很久，至少一周吧，只不过和刚出炉的相比，口感上有些不同，吃着有点像饼干，但是还是很香的
