原料
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河粉 (300克)
瘦肉 (200克)
鱿鱼仔 (3只)
肉滑 (200克)
生菜 (250克)
蒜 3瓣
盐，麻油，胡椒粉 适量
1/瘦肉切片加入油，盐和薯粉抓匀
2/葱蒜切末，鱿鱼仔切丝
3/葱蒜小火微煎
4/入碗
5/烧两锅水
6/肉类全部煮熟
7/肉类全部煮熟
8/煮生菜
9/入碗
10/另一个锅煮河粉
11/另一个锅煮河粉
12/在煮肉的汤里加入盐，麻油，胡椒粉，加到碗里
13/搅拌一下就完成啦
1、首先，选用优质大猪骨、鸡架熬制两个小时做浓缩汤底备用。
2、其次，选择优质的河粉，将河粉烫热，汤碗中依次放入鸡精、味精、胡椒粉、精盐、鱼粉在加入猪骨、鸡架熬制好的汤底
3、在佐以鱼丸、牛肉丸、鲜虾、牛腩、云吞等配料，如鱼丸河粉、云吞河粉等。
4、最后，在放上香葱、香菜即可。
