材料:鲟鱼500g,藕100g,豆腐100g,青笋100g,油适量,盐适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,香油适量做法步骤:1、鲟鱼头在水里漂洗干净,藕,青笋分别切片,豆腐切小块2、锅中倒油,姜葱爆香3、放入鲟鱼头翻炒2分钟4、放水大火烧开,小火炖30分钟5、放藕片烧开6、放豆腐烧开7、放青笋片烧开8、放适量盐9、放胡椒粉提鲜10、三上蒜末,放一勺芝麻油即可享用