快菜是白菜的一个品种，秋冬季节的一个时令蔬菜，它具有生长快，口味好的特点，在夏秋菜结束冬菜尚未出来之际作为一个很好的交驳菜。
快快菜种子宜撒播，播种前翻地将腐熟农家肥施于地面，将苗床地整理使土壤与基肥拌匀，再将快菜籽均匀地撒上，再薄薄地撒上一层火烧土或细泥土再覆盖茅草浇上水即可，待种子发芽后掀掉盖草。
所以说快菜种子是不能种深的。
快菜的种子种多深
快菜一般3天出苗，10个叶片开始采收，生育期只有15～25天，底肥施足，地下害虫严重的需要用农药处理土壤。播种前需要整细土块，防止压苗和掉根现象。一般采用条播，亩播种量400～500克。条播行距15厘米左右，株距间隔5~6厘米为宜。开沟2～3厘米深，浇小水后撒播种子，覆土厚度1厘米左右即可。
