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做蛋糕可以不放塔塔粉吗
分类:
心理
阅读(5.98K)
1、做
蛋糕
可以不用放塔塔粉。
2、塔塔粉主要用来打发蛋清,可以中和蛋清的碱性,使搅拌出来的泡沫稳定、持久,同时增加蛋糕的韧性,让蛋糕变得更柔软
标签:
不放塔塔粉
蛋糕
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