压力锅没有开盖收汁怎么办

压力锅如果需要开盖收汁的话，需要用户自己手动给压力锅放气，因为如果不放气压力锅被蒸汽顶住是没办法旋转锅柄然后打开盖子的。

手动按下放气键后浮子阀会被顶起来蒸汽喷出就可以释放锅里的压力了，放气完毕打开盖子就可以实现开盖收汁的操作，只是要注意这时候压力锅温度比较高不要被烫到了。