麦饭石涂层
电烤盘麦饭石涂层的好。麦饭石涂层散热慢保温性好，加热也快。麦饭石涂层因为恒温而且不黏锅，烤完食材烤盘好清洗，麦饭石涂层而且是无毒涂层，安全放心。
就一种。我国电饼铛用的涂层是特氟龙。
1、特氟龙涂层具有不粘、耐磨、耐高温、防腐蚀锅等优点，厨具用特氟龙涂层主要是好打理，炒菜做饭不易粘锅，清洗方便。
2、特氟隆（teflon)，原是杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称（市面上常见为杜邦注册的“特富龙”)，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物由于其独特优异的耐热（180℃~260℃)、耐低温（一200℃)、自润滑性及化学稳定性能等，而被称为“拒腐蚀、永不粘的特氟隆”。
