不用搭架的菜太多了。像每年春天种的茴香，水萝卜，茴蒿，蹲扁豆，还有春天还阳发芽的洋介葱，菠菜，韮菜等。小葱等等。
夏天不用搭架的菜更多了，有茄子，大椒，辣椒，元白菜，土豆，西胡芦。
秋天不用搭架的菜有胡萝卜，香菜，芹菜，大白萝卜，大青萝卜，心里美萝卜，到了冬天还有大白菜。不用搭架的菜数不胜数，今天就说这些。
不用搭架的菜有很多，最长见的菜有:大白菜，萝卜，青椒，茄子、马铃薯，红薯、芹菜、韮菜，大葱、大蒜、胡萝卜、大头菜、西兰花、莴苣、青菜、雪菜`芥菜、秋葵、苑豆、茴香、荠菜、角瓜、香菜、菠菜等，这些都是我国居民餐桌常见的蔬菜。在南方还有空心菜、油麦菜、小青菜等等很多。
