食材苦菊1小把,百叶200克白糖适量,香醋适量,大蒜3瓣,食用盐适量,香油适量收起方法/步骤1/6将事先准备好的新鲜的苦菊一小把拿出然后,将苦菊清洗干净,放进淡盐水中浸泡9分钟左右泡好后,放进凉开水中冲洗一下,撕成小段放进一个大点的容器里2/百叶清洗干净切丝,焯水捞出沥干3/把香醋、白糖和盐调成汁,大蒜切成末4/把蒜末放进百叶丝,苦菊里,倒进调味汁加入香油拌匀既可。