氨和氮是两种不同的物质，氨即NH3属于化合物，氮即N2为单一的元素。氨 (NH3)是氮和氢的化合物，常温下是一种无色气体，有强烈的刺激气味。溶于水，水溶液称为氨水。降温加压可变成液体，液氨是一种制冷剂。氮（N2）是一种化学元素，它的原子序数是7。氮是空气中最多的元素，在自然界中存在十分广泛，在生物体内亦有极大作用，是组成氨基酸的基本元素之一。
