第一步:制冰
用家里的冰箱,或是小箱的制冰机都可以。
第二步:取3-4克白茶
普洱白茶是以云南大叶种古树茶鲜叶为原料,内含物质丰富,加上是用最原始的手工生产,没有经过杀青和揉捻,只要3-4克就可以喝上十几泡了。
第三步:沸水醒茶
将沸水注入装有普洱白茶的盖碗,焖盖3分钟,让茶叶苏醒过来。
第四步:置冰
将醒好的茶叶放到过滤玻璃茶壶里面(也可以直接用玻璃茶壶醒茶),再将冰块一一放在普洱白茶上面。
第五步:坐等冰化,暗香浮动
冰块自然融化,慢慢浸过茶叶,散发出云南大叶种普洱白茶特有的清香蜜韵(如果你着急冰化的速度,可以往冰块上浇开水,嘿嘿)
第六步:满壶琥珀,还没喝就陶醉
等冰块融化,玻璃茶壶里的茶汤如琥珀般透亮,可以闻到冰凉蜜韵的气味,这是云南大叶种古树茶含有独特的天然芳香醇物质,最是迷人。
第七步:清甜冰爽,好喝极了
经过半个多小时,没有一丁点的苦涩味,一杯清甜、冰爽、顺滑的普洱白茶就大功造成了,你是要小口啜饮,还是解暑牛饮,各有各有喝法,老白就不多说了。