店铺的租金：一般的店铺租金都是要包含转让费的，转让费根据门店的位置以及人流量有着很大的关系，一般的火锅店再低也要有100平的地方，房租大概需要1万左右一个月。
2、店铺的装修：店铺装修也是一项比较大投入，不过装修可以分为简装、中装和精装。选择装修风格也要做好市场调查，如果当地消费水平比较高的话一般建议选择精装。
3、设备设施费用：设备设施就是火锅店前厅设施以及后厨设备，包括桌椅板凳、收银台、电磁炉、吸烟机、空调、消毒柜、煤气罐等，这些七七八八的设备加起来至少也要5万左右。
4、材料成本：火锅需要的菜品以及调料费用，目前物价的飞涨，这些原材料的成本也是在增加。
5、其它的费用：这些费用包括门店的宣传，以及物业的滚利费用，大概需要2万左右即可，然后还有具备2万左右的流动资金。整个下来开一家小型的火锅店至少要20万的资金
火锅店店铺面积一般也需要100平米左中右，按照城市区的市场价格计算，每月店铺租金至少4000元，一年48000元。在市场上，火锅店的消费市场无疑是。在火锅店一般正常运行毛利在50%左右，为什么食品行业中具有较高的毛利率，原因是因为它涉及到食品安全问题，毛利率较高，年赚50万元以上不是问题。
