鳊鱼杀好放冷冻还是冷藏

短时间吃可以冷藏

可以冷藏两天。一般不能超过两天，且必须要用保鲜膜密封包裹，否则会缩短其保存时间，同时可能会串味。如果想要将鱼长时间保存，建议用保鲜袋密封包裹好，再放入冰箱冷冻室内保存，一般可以保存2～4个月左右。

鳊鱼最好现杀现做，虽然死亡后的鱼可以冷冻保存很长时间，但是鱼保存的时间越长，其口感会越差，流失的营养物质也会越多。