怎样炸糍粑不黏锅

原料：

糍粑250克

鸡蛋1个

植物油适量

做法：

1

糍粑随意切块

2

鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液

3

锅中放适量的植物油，加热至5~6成热

4

糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄

5

出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用